Blue Lagoon Kochschule in Koh Chang und Abschluss mit Regenschauer

Gestern haben wir einen ganzen Tag in der "Blue Lagoon" Kochschule am Klong Prao Beach zugebracht. Von 11:00h bis 16:00h.

Blue Lagoon bei Trip Advisor

Es war - fabelhaft. Wir haben zu Beginn alle Gerichte aufgeschrieben, die wir probieren wollten und haben dann gekocht. Wir haben auch Chillie Pasten selbst in einem Stein Mörser zubereitet. Und nebenbei haben wir vieles über die thailändische Kultur und natürlich alle Arten von Essen erfahren.

Wir haben auch eine Rose aus einer Tomate geschnitten, die dann dekorativ auf unseren Tellern lag :-)

Wir haben Pat Thai, Chillie paste (Green, Masaman, Penang & Red Curry Paste) und black Pepper Sauce zubereitet. Als Nachtisch haben wir Mango Sticky Rice gemacht.

Besonders interessant war die Lektion über essbare, blaue Blüten, die auch Getränke blau färben und sich lila umfärben, wenn man Zitrone hinzufügt. Es ist ein Erbsenstrauch. Man sagt, er wirkt vorbeugend gegen Krebs. Die Blüten schmecken auch sehr lecker. Die Blüten heißen "Blue Chick Beans". Man macht auch Shampoo daraus. Ist mir noch nie aufgefallen.

Die Kochschule lag nur 50 m vom Hotel entfernt an einer wunderschönen Lagune. Dort haben wir sogar Adler gesehen. Ich konnte aber kein Foto machen, da der Akku leer war.

Die Lehrerin war sehr charismatisch und hat ihre Sache sehr gut gemacht.

Ich fand aber die Kochschule in Chiang Mai von letztem Jahr ein bißchen besser, da wir alle die Gerichte jeweils selbst gekocht haben. Hier war dafür die Lage in der Lagune und die Location generell besser. War alles in allem gut!

Am Abend hat es dann noch richtig geregnet. Wir hatten Glück, haben den Sonnenuntergang mit Fireshow am Strand genossen und sind dann in eine Sportsbar (BVB spielte) abgehauen. Grade rechtzeitig.

Extrem Beaching- Chai Chet Beach und Klong Prao Beach

Die letzten beiden Tage haben wir am Strand verbracht. Die Strände sind wirklich herrlich. Koh Chang ist eine ganz bezaubernde Insel. Bisschen wie die Insel mit 2 Bergen von der Augsburger Puppenkiste. Mittig befinden sich hohe Berge mit unberührtem Regenwald und rund herum ein mal mehr oder weniger breiter Streifen Land.

Wir sind auf der westlichen Seite der Insel. Nachdem wir den Lonely Beach in Richtung Norden verlassen haben, gibts auch an der Sauberkeit nichts mehr auszusetzen. Traumstrände, wie von der Postertapete!

Sportlich kann man hier auch sein... ich habe Stand Up Paddeling gemacht. Ich war auch sehr stolz auf mich, da ich 10 Minuten ohne Wasserkontakt stehen konnte ...

Chai Chet Beach

Klong Prao Beach

Hier kam mein neues Spielzeug, der Domeport für die GoPro zum Einsatz...
noch schöner wärs wenn im Wasser Korallen wären...aber ...

Bilder Kuang Si Waterfall & Pak Ou Cave

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Bilder vom Mount Phousi (Luang Prabang)

Mount Phousi

Bilder vom klong prao beach

Bilder vom Luxusrausch

Koh Chang - The Gallery

Wir sind umgezogen...vom tausend Dollar View zum bequemen Bett im 5* Hotel Emerald Cove... leider bisschen teurer 250 Euro pro Nacht... ;-) ne quatsch... wir sind im hotel "Gallery"  ganz neu in Koh chang...

gallery

unser schwester hotel ist das emerald cove ... wir können aber alle einrichtungen des 5* hotel nutzen...den 50 m pool...den riesigen whirl pool...das fitness studio...etc...pp...normalerweise kosten alleine die liegen 500 thb pro tag ...ein shuttle bringt uns ganz bequem die 500m zu unseren dick gepolsterten high tec liegen mit klingel für den kellner...

Emerald Cove

Wir sind im cinderella backpack himmel ... und bei happy hour kostet das bier auch nur 108 thb ...